El Tío Sunset

Uma experiência intimista
de vinhos e gastronomia
autoral

Ciudad de la Costa. Uruguai

Ciudad de la Costa, Uruguai

Descubra a arte da harmonização em uma degustação exclusiva de vinhos selecionados por El Tío.

Uma experiência intimista em que grandes vinhos se encontram para explorar e apreciar sabores autênticos e celebrar o prazer de compartilhar uma mesa.

O El Tío Sunset abre as portas de sua casa ao pôr do sol para oferecer um encontro único em um espaço intimista e exclusivo.

Guiados pelo Tío, anfitrião acolhedor e figura central da experiência, reunimo-nos em pequenos grupos para viver uma noite inesquecível.

Um lugar especial pensado para conversas espontâneas, onde a degustação de vinhos, a harmonização, a gastronomia e a cultura se entrelaçam em uma taça.

Descubra a experiência
02 · A EXPERIÊNCIA

Nova casa, nova proposta.

O El Tío Sunset preserva a essência que tornou o El Tío Bistró um lugar especial: receber cada convidado pessoalmente, cozinhar com dedicação e transformar um jantar em uma experiência para recordar.

Agora, em sua nova casa em Ciudad de la Costa, Fernando propõe um encontro ainda mais intimista.

Ao longo da experiência, nosso sommelier acompanhará os convidados à mesa, revelando os segredos por trás de cada rótulo e explicando a razão de cada harmonização. Uma oportunidade única de descobrir o vinho pelo olhar de um profissional.

Não é apenas um jantar em etapas. É um encontro, uma mesa compartilhada para conversar sobre vinho, comida e cultura uruguaia.

A experiência inclui transporte de ida e volta de Montevidéu, para que os convidados possam se dedicar apenas a aproveitar a noite.

Pátio ao anoitecerCozinha iluminadaSala de jantar e lareiraMesa posta
03 · OS VINHOS

Uma seleção pessoal do Tío

Os vinhos do El Tío Sunset vêm de diferentes terroirs, escolhidos pelas notas que conferem personalidade e caráter único a cada variedade.

Cada vinho traz um rótulo especial do El Tío Sunset: uma identidade própria para uma seleção criada exclusivamente para esta experiência.

O percurso convida a descobrir diferentes aromas, texturas e sabores.

Uma experiência intimista em que grandes vinhos se encontram para explorar e apreciar sabores autênticos e celebrar o prazer de compartilhar uma mesa.

05 · RESERVAS

Oito lugares. Uma noite especial.

O El Tío Sunset recebe seus convidados exclusivamente mediante reserva, em um formato intimista. Esta experiência é limitada a 8 pessoas por sessão.

A experiência começa ao pôr do sol na nova casa do Tío em Ciudad de la Costa e inclui o jantar em etapas com vinhos selecionados, o acompanhamento de um sommelier experiente e o transporte de ida e volta de Montevidéu para aproveitar a noite sem preocupações.

Mais do que um jantar harmonizado, é um espaço reservado para quem aprecia viver bem.

Reservas e consultas